• 서락비는
    고민했습니다

  • 왜 현대 춘천닭갈비는
    50~60년대에 배고픈시절
    우리 아버지들이 먹었던
    초벌 닭갈비가 아니고,
    야채만 듬뿍 들어간 양념닭갈비일까요?

  • 그래서 다시
    예전 그때의 맛을
    만들어 보고 싶었습니다.

  • 가짜와 진짜가 판을 치는 이 세상에서
    불편함을 해결하기 위해
    진짜 초벌 춘천닭갈비를 만들기로
    마음 먹고, 춘천 닭갈비 맛을 찾아
    연구하고 또 연구하였습니다.

  • 이제
    진짜 춘천 닭갈비를
    드셔보세요.

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